Category Archives: Nos Recettes Bsissa
Falafels à la Bsissa
| On mars 7, 2021
Vous l’avez rêvé ? Elle l’a fait pour vous, la merveilleuse Adama ! Voici en exclusivité la recette des Falafels à la Bsissa Blé : Ingrédients 📝 Pour 15 à 20 Falafels : – 250 g de pois chiches secs – 3 CAS Bsissa Blé – 2 CAS d’eau – 1/2 oignon moyen haché finement – 1 gousse d’ail écrasée -1 CAS de persil frais haché – 2 CAS de coriandre
Lire la suiteRecette Pizza Bsissa Blé
| On mars 7, 2021
Parce que l’innovation et la créativité n’ont de limites que ce qu’on leur pose. Hanoud a osé la pizza à base de Bsissa et ça a très bien réussi. Elle partage avec nous sa recette. Ingrédients 📝 – 300 g de farine semi complète – 200g de Bsissa Blé – 10g de levure boulangère déshydratée ou 20g de levure fraîche en cube – 1càc se sel – 2 CAS d’huile d’olive – 300ml d’eau tiède +/- selon le besoinPréparation : Étape 1 :-
Lire la suitePâte à Tarte Sucrée à la Bsissa
| On février 7, 2021
La Bsissa se modernise. Elle s’intègre dans toutes les cultures culinaires. Là voici dans une tarte aux dattes. Mélangée à la farine pour faire la pâte sucrée, elle donne un goût tout juste magnifique, entre l’orge, le thym, le romarin et l’amande. Regardez la vidéo accompagnant cette recette. Ingrédients 📝 Pâte sucrée : 50g beurre 50g Bsissa Orge parfum Thym et Romarin (2 dosettes) 60g farine 1g sel 50g sucre glace 25g oeuf
Lire la suiteCrêpes de Bsissa
| On février 1, 2021
Des crêpes à base de Bsissa ? Vous pensez que c’est possible ? Et bien oui et “healthy” en plus ! Ingrédients 📝 3 œufs 🥚🥚🥚 75g de Bsissa de blé (3 dosettes) 75g de farine de riz 150 mL de lait🥛 1 CAS d’huile végétale neutre 1 pincée de sel Zestes d’orange Préparation : Dans un bol mélangez 🥣 la Bsissa, la farine de riz et la pincée de sel Ajoutez les
Lire la suiteLa Madeleine de Bsissa
| On février 1, 2021
Ou comment marier la Bsissa avec la finesse de la pâtisserie française… Ingrédients 📝 1 œuf 🥚 65g de sucre semoule 62g de Bsissa de blé (2 dosettes et 1/2) 8g de miel 65g de beurre 25g de lait 🥛 2,5g de levure chimique 12g d’huile de votre choix Bonus : quelques fruits à coque (amandes, noisettes…) concassés, torréfiés et refroidis Préparation : Réalisez votre beurre noisette dans un premier temps :
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