Envie d’un goûter gourmand et original ? Ce gâteau à la bsissa est fait pour vous !

Ingrédients:

• 180g de sucre de bouleau ( ou 90g de sucre stevia )
• 3 œufs
• 100ml de lait
• 100ml d’huile neutre
• 100g de farine
• 150g de bsissa
• 7g de levure chimique
• 2 gouttes d’extrait de vanille
• Graines de sésame (facultatif)

Préparation:

• Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajoutez le lait, l’huile et l’extrait de vanille.
• Dans un autre bol, mélangez la bsissa tamisée, la farine et la levure chimique.
• Incorporez délicatement les ingrédients secs aux œufs sucrés.
• Versez la pâte dans un moule huilé et garni de graines de sésame (ou d’amandes, noisettes…).
• Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
• Laissez refroidir avant de savourer !

Version décorée :

Pour une version plus gourmande et plus décorée, vous pouvez décoree avec un yaourt nature, du miel et des fruits

Préparé par Succul’art by Linda (@succulart_by_linda)