Foire aux questions

Bsissa est un mets traditionnel tunisien qui date de plus de 3000 ans, depuis l’époque berbère et romaine de la Tunisie. C’est un mélange torréfié et moulu de céréales (blé, orge, sorgho..) et de légumineuses (pois chiches, lentilles, fèves..), parfumé aux épices riches et variées (thym, romarin, fenouil, anis, anisette, coriandre..). La Bsissa a beaucoup de bienfait nutritionnels et se mange à tout âge. Grâce à son format en poudre, elle accompagne le voyageur tunisien partout dans le monde.

Quels sont les bienfaits de Bsissa de Blé ?

Les vitamines contenues dans le blé en font une source d’énergie intéressante pour le développement musculaire, qui prévient aussi des courbatures et des crampes, d’où tout un produit spécialement pertinent avant le sport ! Le blé reste un aliment diététique qui, consommé régulièrement, aide à réduire les risques d’obésité, de maladies cardiovasculaires, de diabète et de cancer. Selon quelques études, il aiderait même à prévenir de la maladie d’Alzheimer et de Perkinson.

Quels sont les bienfaits de la Bsissa d'Orge ?

L’orge est une céréale très nutritive qui permet un sentiment de satiété durable. Riche en fibres, elle permet d’éliminer toutes les mauvaises toxines, lutter contre le cholestérol, les maladies cardiovasculaires, les calculs biliaires tout en surveillant son poids. Grâce au magnésium, au calcium et au phosphore, l’orge renforce le système immunitaire et les os . Elle stimule le transit en nettoyant l’estomac et en assurant le on fonctionnement du côlon. L’orge favorise également l’élasticité de la peau grâce à son pouvoir antioxydant qui protège les cellules du vieillissement.

Peut-on mettre du lait à la place de l’eau pour boire la Bsissa ?

Traditionnellement en Tunisie, la Bsissa peut se boire en la mélangeant simplement avec de l’eau, du lait ou du jus d’orange. Laissez libre cours à votre imagination et mixez Bsissa dans vos Smoothies et Milkshakes, vous allez adorer le goût en plus du bien que vous faites à votre corps.

À partir de quel âge peut on consommer la Bsissa ?

La Bsissa peut être donnée aux bébés à partir de 7 mois. La Bsissa contient du gluten . Il est admis aujourd’hui qu’il faut idéalement introduire le gluten entre 4 mois révolus et 7 mois révolus.

Les diabétiques peuvent-ils consommer Bsissa ?

Oui et c’est même conseillé dans un régime pour diabétique. Notre Bsissa est sans sucres ajoutés. Elle contient des glucides complexes ou sucres lents qui permettent la sensation de satiété de manière durable et la consommation lente de calories.

Quels sont les différents formats de Bsissa ?

Nous présentons la gamme Bsissa sous 2 formats : en format classique par boîte de 500g, et en format nomade dosette de 25g qui est un format innovateur et propre à Bsissa.

Qui peut manger la Bsissa ?

Tout le monde peut manger de la Bsissa sauf les gens allergiques au gluten. La Bsissa de blé et d’orge contient du gluten conféré par ces 2 céréales. La Bsissa peut se donner aux bébés à partir de 7 mois, âge auquel on peut leur introduire le gluten.

Le blé de Bsissa est il complet ?

Oui, le blé présent dans la Bsissa est du blé complet d’origine tunisienne.

Bsissa et l'allaitement ?

La Bsissa est un aliment complet de qualité qui a d’énormes vertus nutritionnelles. C’est un excellent allié pour l’allaitement car pratique, très riche, et galactogène (surtout la Bsissa de blé). Du coup bébé est vite rassasié, et maman aussi. Le côté pratique est très important, on laisse quelques dosettes de Bsissa à portée de main quand on allaite et on la mange ou on la boit à volonté. En effet, on peut avoir très faim quand on allaite et ça nous évite de faire des allers-retours à la cuisine pour grignoter n’importe quoi.

Date de péremption de la Bsissa ?

La Bsissa est un aliment non périssable. Il est composé essentiellement de céréales, de légumineuses et d’épices torréfiées. La Bsissa se conserve très bien dans un récipient propre et loin de l’humidité. La date de péremption de la Bsissa est datée un an après la production. Au delà, la Bsissa peut rester encore valable mais les épices deviennent fades.

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